看了北美小巴黎，我再也不想去浪漫的土耳其了！

··蒙城小调·· 

A Bite of Montreal

说到加拿大，我们的印象就是枫叶，而再一想，我打赌你肯定就会想到一个字——“冷”。冬天的加拿大确实寒冷难耐，但在短暂的夏季，这里确实百花盛开，人杰地灵。快来，和我一起从哈迪逊湾出发，沿着圣劳伦斯河（Saint Lawrence River）一路摇船渡河。

在清晨的雾气里，你会看到在这广阔的大河中央，有一颗闪亮的珍珠正在熠熠发光，这便是蒙特利尔（Montréal）。

北美都市的塞纳河畔

老城风情

蒙特利尔是加拿大的第二大城市，也是农业经济大省魁北克（Quebéc）的省会，如果你仔细观察这个单词，可能会有点诧异，怎么在字母é上还带了个小帽子？

其实，除了英语作为加拿大的官方语言，法语也同样在加拿大被广泛使用，而魁北克省就是一个标准的法语大区，即整个省份都以法语为主要沟通语言。因此，蒙特利尔自然也就变成了加拿大的法语城市，也因此得名——北美小巴黎。

和法国巴黎有着异曲同工之妙的是，蒙特利尔位于一条大河之上，就像塞纳河畔的巴黎一样。当你深入蒙特利尔老城区时，放眼望去，是各式各样的欧式风情建筑，伸手摸一摸路边的石头，你可得小心了，说不定它已承载了两百多年的历史，却依然在这条路上坚守着自己的岗位。

走在青石铺就的小路上，听着路旁卖唱艺人舒缓优美的法语小调，闭上眼睛，仿佛真的走到了巴黎深处。而当我们一路徒步稍感疲惫时，你还能闻到一股法式熏肉和鹅肝酱的香气。当你站在那家小餐馆前，听到的不是“Hello”，而是店员热情的一句“Bonjour”，一时间有点乱了手脚，定下神来是不是才想起问一句“Can you speak English?”

夜光下的麦吉尔大学文学校

坐在蒙特利尔老港（the Old Port）旁的小餐馆外，你会看到河道上的海鸥正大声喧闹，撕扯着一块好不容易才从同伴手中抢过来的法式“可颂”（Croissant）面包。而说到这里，可得和大家好好来介绍介绍蒙特利尔的美食了。

别具一格的美食派对

法国大餐是世界美食中精致华丽的一笔，放下鹅肝酱的浓郁和葡萄美酒的甘醇，在蒙特利尔你不仅可以一品法国美食，还能品尝到结合着法餐风格的北美餐点，这就是蒙特利尔别具一格的饕餮盛宴了。

当你翻开菜单，看到一个新奇的单词“poutine”，我要告诉你的是这可不是我们英语里经常提到的pudding布丁，而是魁北克一种特有的美食——肉汁乳酪薯条。乍一听很油腻，但相信我，当你看到在棕色的浓郁的肉汁下，躺在熏肉和马苏里拉奶酪（Mozzarella）中完美交融的金黄色薯条时，一定会口水飞流三千尺；当你拿起叉子挑起一根薯条时，你会立刻闻到那股鲜香的肉汁味；到最后，把一根沾满奶酪和肉汁的酥脆薯条放进嘴里的那一瞬间，你会无法自拔地爱上这个味道，并切身体会到一句经典名言的真谛——“一品poutine难割舍，从此减肥是路人”。

在我们大口吃完一整盘后，满足地揉着自己肚子，帅气的waiter小哥就要为你拿来一份餐后甜点的菜单啦。翻一翻，想着为什么不来杯甜美香醇的魁北克冰酒（ice wine）解解腻呢？冰酒虽然也是葡萄酒的一种，可它的制作过程要比普通的葡萄酒讲究得多。要知道，每一滴在你舌尖滑过的鲜果甘露，都来自在冬天零下七度左右时采摘的天然冰镇葡萄。

冬天生长和采摘的葡萄，它们拥有更长的光照时间来产生糖粉，而在冬天露水形成的天然冰晶包裹下，每一粒葡萄都锁满了蕴含着一整个季度的营养与鲜美。一杯冰酒，搭配一小块蓝莓点缀的重芝士蛋糕，这一顿午餐，足够让你“醉”上一下午，久久不能忘怀。

如果你是个聪明人，那你一定会在每年的四月来到蒙特利尔。圣劳伦斯河刚刚解冻，从一望无际的白色大平原变成一条生生不息的青色丝带。这时，正是蒙特利尔一年一度的生蚝狂欢节！如果你喜欢生蚝，那此时就是你大展身手的时候啦！

倒上一杯美酒，只需10刀就能买来一打新鲜的生蚝，当然，你可以选择打开一罐新鲜的鱼子酱，撒到刚打捞清洗过的生蚝上，然后一口吞掉这蕴藏着一冬天的美味。你也可以浇上一层特制的酱料，让饭店大厨给你来一顿管饱管够的生蚝BBQ大餐！总之，只有你想不到的美食，没有你尝不到的鲜味！

皇家山下的不夜都市

圣诞节时的地下城

在老港酒足饭饱，让我们沿着圣劳伦斯河岸一路漫步到蒙特利尔的市中心，这时的都市已经华灯初上，可路上的街道早已经络绎不绝，看着圣凯瑟琳大街（Rue Sainte-Catherine）旁的高楼大厦不夜之城，让我们来一次疯狂的地下城购物吧！

就在蒙特利尔市中心的正下方，为了躲避漫长冬日的严寒同时又满足人们“娱乐至上”的精神，蒙城的人民在这里建造了世界上最宏伟的地下都市——蒙特利尔地下城（the Underground City）。路面上交通便捷，而在地下，这座城市依旧四通八达，每一座大楼都在地铁和地下步行街的连接下融为一体。从圣凯瑟琳大街的任何一座大厦进入地下城，走着吃着玩着逛着，不知不觉我们就走遍了蒙特利尔市中心的每一处角落。再次来到地上城市时，身边的光景早已大相径庭。

走出市中心的McGill地铁站，两步路的功夫就可以看到麦吉尔大学（McGill University）的大门，这座承载着200年历史的世界学校，在这座城市中最值钱的皇家山下，培养出了众多世界英才，12位诺贝尔奖得主，3位普利策奖得主， 142位罗德学者 ，8位国家元首，人才济济，从不停歇。

越过麦吉尔的城堡，可以看到一座闪耀着白色灯光的十字架坐落在山顶，庇佑着这个城市中的子民，这就是皇家山（Mount Royal）了。这座风景优美的青峰，见证着蒙特利尔几百年间迅速的发展与演变。登上皇家山顶，蒙特利尔全景尽收眼底，远远眺去，是我们一路走来的老港小街；侧眼一瞥，则是1976年奥运会宏伟的场馆。山下的汽车来回穿梭，变成了一道道交织的光影，而低头看看手表，不夜城的风采也在午夜12点后渐渐落下帷幕。

蒙特利尔的一日之旅或许已经让你对这座城市有了好感，或许在你内心深处种下了一颗枫树的种子，若有幸，我想和你再次站上皇家山，领略蒙城初升的缕曙光！