雅思口语语料—火锅

刘学铭老师 (Roy)，美国圣何塞州立大学理科广告学荣誉毕业生，海外生活工作6年，曾就任于美国硅谷知名公关公司与美国洛杉矶知名广告公司等。

英语口语主讲，有多年出国培训经验，被誉为“口语大魔王”，发音标准，零障碍与外国人沟通，授课风格化繁为简，善用理性逻辑引导学生，曾教授出雅思口语7.5分的新航道学员。

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Hey, hey, hey, 我是大魔王Roy，知道大家过了一个战战兢兢的新年与2、3月，为了响应国家号召，全民在家对抗疫情，多亏我们新航道线上课程系统，才可以让我们足不出户也能愉快的吸收知识。

那么在我们宅在家里面，有没有可以让我们稍微开心起来的事情呢？

有！火锅 (hotpot n.)！！！

鲁迅说过：“没有人不爱吃火锅，如果有，那肯定是他没有吃过火锅”。

俗话说得好，火锅能治百病，没有什么事情是一顿火锅解决不了的事情，如果有，那么肯定就是两顿！

那么各位正在努力奋斗雅思托福Sat的同学们，出国了以后，怎么友善地跟外国友人一起分享吃火锅的喜悦呢？

且听老夫给你细细道来：

自盘古开天辟地以来，勤劳勇敢的中华民族在神州大地开创了各种独特的火锅流派，以下是我最喜欢的三大火锅流派。

Northern style hotpot 涮羊肉北京火锅

将一块片薄如纸的羊肉片，放进去沸腾的涮羊肉锅底里面数秒，再蘸上特制的芝麻酱，鲜嫩滋味，独特的羊肉香味犹如湖中涟漪，一片一片的扬开。

英语安利方式：I like Northern Style Hot Pot the best! The main ingredient of it is the tender and juicy lamb with the special sesame sauce.

我涮背景火锅，主要食材就是羊肉蘸上特制的芝麻酱！

Chongqing hotpot 重庆辣火锅

大家都知道喜欢吃辣的爱好者，一定不能抵抗重庆辣火锅的诱惑，香喷喷的牛油锅底，麻味在嘴，辣味在舌，香味过喉，一片片肥牛蘸过红汤，经过小米辣酱油的洗礼，在口腔上演一场场麻与辣的二重奏。

英语安利方法：Well, Chongqing hot pot is a must-try dish for all the spicy food lover, it’s definitely one of the most beloved food of China.

重庆火锅是所有辣味爱好者的必尝食物，而且这是中国人民的食物之一！

Chaoshan-style beef hotpot 潮汕牛肉火锅

最近的新兴火锅流派，以牛为领头人，受不住羊肉膻味，也吃不了辛辣的重庆火锅，潮汕牛肉火锅可谓是给予火锅爱好者的选择，牛肉丸，吊龙，嫩肉，匙柄分分下去清润的牛骨汤数秒，搭配与牛肉的天作之合-沙茶酱，刹那唇齿间拥有了整个天地。

英语安利方式：I am a big fan of Chaoshan-style beef hotpot! Beef hotpot focuses on the ingredients themselves: the high-quality and fresh beef! All the troubles and the pressure of life all melt away a slice of beef with satay sauce into my mouth.

我是一个潮汕牛肉火锅的爱好者！牛肉火锅专注于食材本身：高质量与新鲜的牛肉！所有的烦恼与生活的压力随着一片沾满沙茶酱的牛肉烟消云散。

无论你是喜欢吃哪种火锅，一定的配菜一定不可以缺少，下面有请火锅的全明星配菜出场，告诉我，你是哪位的粉丝？

肉类与海鲜等食材：

Beef-牛肉

Beef balls-牛肉丸

Pork – 猪肉

Prawns-大虾

Beef tripe-牛百叶

Duck blood-鸭血

Fish ball – 鱼丸

Crab-螃蟹

Shrimp balls- 虾丸

Crab stick-蟹肉棒

主食类：

Glass noodles-粉丝

Vermicelli noodles-宽粉

Instant noodles-方便面

Udon-乌冬

蔬菜类：

Yuba/soy bean curd stick-腐竹

Bok choy-白菜

Baby cabbage-娃娃菜

Napa cabbage-绍菜

Spinach-菠菜

Lettuce-生菜

Winter melon-冬瓜

Potatoes/sweet potatoes- 土豆/番薯

Cilantro-香菜

Enoki mushrooms-金针菇

（人送外号see you tomorrow）

调料类：

Sesame butter-芝麻酱

Soy sauce-酱油

Vinegar-醋

Minced garlic-蒜蓉

Scallion-葱

Chili oil-辣酱油

Oyster sauce-蚝油

Satay sauce-沙茶酱

怎么样菜上桌了，不知道客官您还对胃口不，有没有调出自己的梦幻调料，有没有能吃上一顿美美的火锅？

那么这时候来了，吃完一顿火锅你总不能对着外国友人一顿delicious, tasty讲到底吧？他们允许，你们的雅思口语考官都不允许！那么怎么高格调的优雅的讲出食评呢？来咯来咯！

口感类形容词

Chewy-有嚼劲的

Juicy-多汁的

Tender-柔软的

Greasy-油腻的

答应我，学会了以后不要说“哎哟，这个Oyster好fresh,这个beef好juicy”这种中英混搭装13的口语。要正正经经的学会怎么描述食物，不然你看！

 ILETS Speaking Part1 : Food & Cooking

1. What kind of food do you like to eat?

2. What kind of new food would you like to try? Why?

3. Do you like cooking? Why/why not?

还有近期2020年1-4月的真题

 Part1 Dessert

1. Do you like dessert?

2. Do you like eating cakes?

3. What desserts do Chinese people like?

4. Have you ever made cakes?

首先我教你们，怎么去回答你爱不爱这种食物，给你们几个干货回答：

1. I adore …   我喜欢….

2. My mouth is watering whenever I see …..

每当我看见….，我都垂涎三尺

3. I am a big fan of ….   我是…的狂热粉丝！

4. I am fond of ….    我爱….

到后面怎么说你喜欢什么食物，哪种烹饪方式？味道如何？还有Part 2怎么去讲一个你平生喜欢的一个蛋糕？

懵了没懵了没？这可是不一两句tasty, delicious就能糊弄过去的题目了，想要知道怎么回答食品类题目吗？怎么去描述口感，滋味，以及烹饪方式呢？怎么一个语料描述清楚多个问题，轻松拿高分吗？

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